Étiquette : zero gaspi
L’automne, abondance, conservation et crumble !
Petit article un peu différent des autres… Sur l’automne !
J’ai envie de vous partager quelques moments qui font que j’aime beaucoup cette saison… (qui commence début septembre pour moi ^^)
Le zéro déchet VS le temps #2 : dans la cuisine !
A la suite du premier article sur le manque de temps invoqué comme difficulté à vivre dans la démarche zéro déchet, voici quelques astuces pour optimiser le temps en cuisine dans la préparation des repas !
La bouillotte sèche aux noyaux de cerises
Que faire des noyaux de cerises une fois celles-ci dégustées ou transformées en confitures et autres pâtes de fruits (recette ici) ? Je vous propose aujourd’hui la bouillotte sèche aux noyaux de cerises !
Les noyaux de cerises ont un pouvoir absorption de la chaleur ou du froid qui en font de bons alliés dans une bouillotte !
Les légumes, la soupe et les enfants !
Objectif zéro gaspillage alimentaire !
Ce midi, le repas a été préparé par mon mari. C’était une sorte de ragoût végétarien pomme de terre-carottes et tomate concentrée. On essaye de limiter la viande (aussi bien par économie que par soucis écologique). Or, les enfants, peu habitué à ce genre de plat nous ont fait la soupe à la grimace… « Beurk, j’aime pas » sans même avoir goûté… grrr